环保和卫生是餐饮行业的重要关注点，在公司注册过程中，与之相关的证件同样不容忽视。

排污许可证

餐饮公司在经营过程中会产生污水排放，因此可能需要办理排污许可证。申请时，需向环保部门提交排污许可申请表、排污单位有关排污的情况说明等材料。该证确保餐饮公司的污水排放符合环保标准，避免对环境造成污染，是餐饮公司可持续发展的重要保障。

公共场所卫生许可证

由于餐饮场所属于公共场所，办理公共场所卫生许可证必不可少。需向卫生行政部门提交申请书、承诺书、主要卫生设施和设备清单等资料。此证体现了餐饮公司在环境卫生、公共卫生管理方面的合规性，为消费者提供了一个卫生、安全的就餐环境。